تشهد خدمات الإطعام المدرسي على مستوى ولاية الجزائر، تحسنا كبيرا، بفضل تسخير إمكانيات مادية وبشرية إضافية لمواكبة الارتفاع المسجل في عدد التلاميذ المستفيدين من هذه الخدمة خلال الموسم الدراسي الجاري. حيث لم تقتصر الجهود على فتح وتجهيز مطاعم مدرسية جديدة عبر العديد من البلديات، بل امتدت إلى تعزيز التأطير البشري بعد فتح وزارة الداخلية والجماعات المحلية باب التوظيف، لتغطية العجز الذي طالما أثر على سير هذه المرافق.

وكانت بعض المؤسسات تعتمد على عمال النظافة في إعداد الوجبات، في ظل نقص اليد العاملة المتخصصة؛ الأمر الذي تم استدراكه هذا الموسم من خلال فتح عمليات توظيف خارجي لفائدة البلديات؛ بهدف تدعيم المدارس الابتدائية والمطاعم المدرسية بالمواد البشرية المؤهلة، والتكفل بخدمات الإطعام المدرسي، إذ يتم  تحضير وجبات نوعية ومتنوعة وساخنة، تستجيب للاحتياجات الغذائية للتلاميذ.

وقد تعززت خدمات الإطعام المدرسي بولاية الجزائر خلال الموسم الدراسي 2026 - 2027، بفتح وتجهيز 21 مطعما مدرسيا جديدا، ليرتفع العدد الإجمالي للمطاعم المؤهلة إلى 491 مطعم، في خطوة تعكس الاهتمام المتزايد الذي توليه السلطات المحلية لهذا الجانب الاجتماعي والتربوي؛ باعتباره أحد العوامل الأساسية لتحسين ظروف تمدرس التلاميذ الذين يستفيدون من وجبات ساخنة ومتكاملة، تساهم في تحسين تحصيلهم العلمي والمعرفي.

إعادة تأهيل مطاعم مغلقة وإنجاز أخرى جديدة

ولم يقتصر هذا التدعيم على رفع عدد المطاعم المدرسية، بل شمل أيضا إعادة تأهيل بعض الهياكل المغلقة، وإنجاز مرافق جديدة، فضلا عن تحسين نوعية الوجبات المقدمة، من خلال الحرص على توفير وجبات متوازنة، تراعي الاحتياجات الغذائية للتلاميذ، وفق البرامج الغذائية المسطرة التي تعتمد على تنويع الأطباق بين الخضر والفواكه، والحبوب والبقوليات، واللحوم البيضاء والحمراء، إلى جانب الأرز والعجائن بما يضمن وجبات متكاملة، تجمع بين القيمة الغذائية والتنوع. كما يراعي القائمون على هذه المطاعم ضرورة تقديم وجبة ساخنة للمتمدرسين، خاصة خلال حلول فصل الشتاء.

ومن بين المبادرات المسجلة في مجال الإطعام المدرسي إعادة بعث بعض المطاعم التي ظلت مغلقة لسنوات، على غرار المطعم المدرسي بمدرسة “الصومام” الجديدة ببلدية بوزريعة، الذي أُعيد فتحه بعد فترة طويلة من التوقف، في خطوة أعادت لهذا المرفق دوره الاجتماعي والتربوي، ومكّنت تلاميذ المؤسسة من الاستفادة مجددا من الوجبات داخل المدرسة. كما تم فتح المطعم المدرسي “زواد نور الدين” بنفس البلدية، التي تحرص على غرار جل البلديات، على متابعة عملية تحضير الوجبات وتقديمها، مع السهر على احترام شروط النظافة، والسلامة الصحية، ومراقبة نوعية المواد الغذائية المستعملة، فضلا عن توفير التأطير البشري والتجهيزات الضرورية؛ لضمان استمرارية هذه الخدمة طيلة الموسم الدراسي.

الأولياء على اطّلاع بتفاصيل وجبات أبنائهم

ولا يقتصر الأمر على تقديم الوجبة، بل تحرص بعض البلديات على نشر قائمة الطعام على صفحتها على موقع التواصل الاجتماعي “فايسبوك” حتى يطلع عليها الأولياء. وتُعد بلدية بن عكنون واحدة من بلديات العاصمة التي تحرص على التعريف بالوجبات المقدمة عبر مطاعم المدارس الابتدائية الست التابعة لها، حيث تنشر بصفة منتظمة تفاصيل الوجبات اليومية؛ ما يعكس الاهتمام الذي توليه لنوعية التغذية المدرسية، وتتيح  للأولياء الاطلاع على ما يُقدَّم لأبنائهم، لا سيما من حيث تنوع الأطباق، وحرص عمال مصلحة الإطعام على توفير وجبات صحية ومتوازنة.

أما على مستوى بلدية بني مسوس، فيستفيد التلاميذ من خدمات الإطعام المدرسي عبر سبعة مطاعم، من بينها مطعم مركزي يوزع وجبات ساخنة على تلاميذ المدارس التي لا تضم مطعما مدرسيا، فيما يُرتقب دخول مطعم جديد حيز الخدمة خلال الأيام المقبلة، على مستوى مدرسة المجاهد “بخوش محمد الطاهر” بعد استكمال تجهيزه، والذي أصبح جاهزا لتحضير الوجبات وتقديمها يوميا للتلاميذ، حيث استحسن الأولياء، مثل ما أشار بعضهم لـ “المساء”، تقديم وجبات كاملة لأبنائهم، وأهمية هذه الخدمة في تحسين ظروف تمدرسهم.

كما يجري التحضير لإنجاز مطعم مدرسي آخر بمدرسة “عباس لغرور” بنفس البلدية، بعد إعداد البطاقة التقنية الخاصة بالمشروع، حيث يُرتقب انطلاق الأشغال خلال الأيام القليلة المقبلة، في حين ستستفيد مدرسة الشهيد “ضربان سليمان” بدورها، من مطعم مدرسي، يوجد حاليا في طور الإنجاز، بنسبة تقدم للأشغال بلغت 15 بالمائة، حسب ما أوضحت مصادر من بلدية بني مسوس لـ “المساء”، مؤكدة أن الوجبات المقدمة تتميز بالنوعية، والجودة. ويتم إعدادها من قبل عمال تم توظيفهم خصيصا لهذا الغرض بما يسمح بضمان تقديم وجبات يومية، تستجيب لاحتياجات التلاميذ الغذائية، مشيرة إلى أن فتح باب التوظيف من قبل وزارة الداخلية والجماعات المحلية، مكّن من حل مشكل نقص التأطير ولو نسبيّا.

13 ألف وجبة لتلاميذ مقاطعة الحراش

وبالمقاطعة الإدارية للحراش يتم تقديم وجبات للمتمدرسين على مستوى 43 مطعما، منها أربعة مطاعم جديدة دخلت الخدمة خلال الموسم الدراسي الحالي، والتي تقدم أكثر من 13 ألف وجبة. كما تم تدعيم المطاعم المدرسية الجديدة بنفس المقاطعة بالحراش، باليد العاملة، من خلال فتح مناصب عمل جديدة، حيث تخضع الوجبة لمعايير صحية لضمان سلامة التلاميذ، واستفادتهم من وجبة متوازنة، مع الحرص على الفحص الطبي للطباخين، ونوعية المواد الغذائية المقدمة للمتمدرسين.

800 تلميذ يستفيدون من الوجبة بهراوة

ويستفيد أكثر من 800 تلميذ ببلدية هراوة من خدمة الإطعام المدرسي عبر أربعة مطاعم، في انتظار توسيع هذه الخدمة لتشمل جميع المدارس الابتدائية، بما يضمن استفادة أكبر عدد ممكن من التلاميذ. حيث تدعمت بهذه الخدمة مدرسة “حسيبة بن بوعلي”، التي استفادت من مطعم مدرسي جديد، تم تدشينه بمناسبة الدخول المدرسي الجاري، في حين برمجت السلطات المحلية، حسب ما ذكر مصدر من البلدية لـ “المساء”، مشروعا آخر لإنجاز مطعم على مستوى مدرسة “عبد العزيز بقالم” في إطار مواصلة تدعيم الهياكل المدرسية، وتحسين ظروف استقبال التلاميذ.

4375 تلميذ معنيّون بالإطعام المدرسي بسيدي موسى

ومن جهتها، تحرص مدارس بلدية سيدي موسى على تقديم وجبة كاملة ومتوازنة لـ 4375 تلميذ، موزعين على 10 مطاعم مدرسية، من بينها مطعم جديد تم فتحه خلال الموسم الدراسي الجاري بمدرسة “مالك بن نبي”، يقدم وجبات ساخنة ومتنوعة لفائدة التلاميذ، والتي تشمل وجبات متوازنة تتنوع مكوناتها بين الحبوب والعجائن واللحوم الحمراء والبيضاء والبيض، إلى جانب الجبن والفواكه والياغورت، وحتى الكسكس، الذي تحرص العديد من المطاعم على تقديمه مرفَقا بالدجاج، كل خميس؛ ما يسمح بتوفير تغذية متنوعة خلال الأسبوع.

وحسب مصدر من بلدية سيدي موسى، فإنه يجري في إطار تحسين ظروف التمدرس والتكفل بالطلب المتزايد على هذه الخدمة، إنجاز مطعم مدرسي جديد بحي “الدهيمات”، من شأنه المساهمة في توسيع الطاقة الاستيعابية للإطعام المدرسي بالمنطقة، خاصة أن هذا الأخير لم يعد مجرد خدمة مرافقة للعملية التعليمية، بل أصبح جزءًا من منظومة الرعاية الصحية المدرسية، التي تساهم في توفير التغذية السليمة، والتكفل اليومي بالتلميذ، بما يساعده على التحصيل الدراسي والنجاح.

أولياء التلاميذ يثمّنون جهود تحسين الوجبات

وبدورهم، ثمّن بعض أولياء التلاميذ في حديثهم مع “المساء”، المجهودات المبذولة من قبل ولاية الجزائر، للارتقاء بخدمات الإطعام المدرسي من فتح مطاعم جديدة لتعزيز هذه الخدمة، وتوفير الإمكانيات اللازمة لتحسين نوعية الوجبات المقدمة لأبنائهم، خاصة بعد فتح مجال التوظيف، وتدعيم المطاعم باليد العاملة المؤهلة، مؤكدين أن توفير وجبات صحية ومتوازنة ومتنوعة داخل المؤسسات التربوية، يساهم في تعزيز صحتهم، وتركيزهم، وتحسين تحصيلهم الدراسي، لافتين إلى ضرورة ضمان المتابعة الدورية لجودة الوجبات، واحترام شروط النظافة داخل المطاعم.