تشن مصالح مديرية التجارة وترقية الصادرات لولاية سكيكدة، منذ انطلاق الموسم الصيفي الحالي، حملة رقابية كبيرة على مختلف أنواع التجارة، خاصة تلك التي تقدّم الوجبات الجاهزة، سواء على مستوى المدن أو على الشواطئ، بهدف ضمان التطبيق الصارم لضوابط نقل وحفظ المواد الغذائية والمشروبات، وقد سجلت في هذا السياق العديد من المخالفات التي استدعت التدخل الفوري لأعوان الرقابة.

وفي هذا السياق، أقام أعوان مديرية التجارة وترقية الصادرات بالتنسيق مع مصالح الأمن، مؤخرا، حاجزا أمنيا على مستوى المركز 3 بالمنطقة الصناعية عند مدخل بلدية سكيكدة، تمّ خلاله تفتيش العربات والشاحنات التي تحمل المواد الغذائية والمشروبات بمختلف أنواعها، وذلك للوقوف على مدى احترام إجراءات نقل تلك المواد في إطار محاربة ظاهرة نقلها بطريقة غير صحيحة.

فيما تتواصل، حسب مصالح مديرية التجارة، هذه الحملة بما في ذلك مراقبة المحلات التجارية للوقوف على مدى حسن تخزين تلك المشروبات بطريقة تضمن صحة المواطن، خصوص وأنّ بعض التجار سواء في المحلات أوالمساحات الكبرى، وكذا على امتداد الشريط الساحلي حتّى على مستوى بعض المقاهي، يقومون بعرض مختلف المياه المعدنية أو تلك المعبّأة في القارورات، وكذا مختلف المشروبات الغازية بطرق غير صحية.

حرب متواصلة ضد التجّار الغشّاشين

ومن جهة أخرى، تمكّن أعوان قمع الغش رفقة مصالح الأمن الحضري الثالث بأمن ولاية سكيكدة، والمكتب البلدي للأمن والنّظافة خلال الأسبوع الماضي، في إطار البرنامج الرقابي الخاص بموسم الاصطياف، وخصّصت أثناء خرجة ميدانية بوسط مدينة سكيكدة، لمراقبة الأنشطة التجارية، حيث عثر على كميات من المنتوجات الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك البشري على مستوى محلات الإطعام السريع والتي كانت معدة للتسويق، وتمثلت في 51.9 كلغ من لحم الدجاج الطازج، و66.208  كلغ من لحم الدجاج المطهي، و15 كلغ من لحم الدجاج المفروم، إلى جانب  14.44 كلغ من كبد الدجاج، و5 كلغ اللحوم الحمراء المفرومة، و1 كلغ من التونة، و50 كلغ من عجينة بيتزا، و6 كلغ من الخبز السوري، إضافة إلى0.6 كلغ من الجبن، و28.3 كلغ من الطماطم، و1 كلغ من النقانق، زيادة إلى 3.9 كلغ من حشوة البيتزا، وقدّرت القيمة المالية الإجمالية للمحجوزات بـ88337 دج، حيث تم بعد حجزها وإتلافها، استدعاء المخالفين إلى مقر المديرية لاتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم.

كشف  246 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة

وفي إطار نفس عمليات المراقبة الميدانية التي تقوم بها نفس المصالح على مختلف الأنشطة التجارية بإقليم الاختصاص، حفاظا على الصحة العامة وحماية المستهلك خاصة في فصل الصيف الذي يشهد ارتفاعا كبيرا في درجة الحرارة، وما قد يصاحب ذلك من تلف سريع لبعض المواد في حالة عدم توفير الشروط الملائمة المتعلقة بحفظها مع غياب النظافة، أطّرت مصالح الأمن الحضري الثالث بسكيكدة، فرع الشرطة العامة، بالتنسيق مع فرقة قمع الغش وحماية المستهلك التابعة لمديرية التجارة لولاية سكيكدة، خرجة ميدانية رقابية للمحلات التجارية المتواجدة بوسط مدينة سكيكدة، تمّ من خلالها حجز أكثر من 246 كلغ من المواد والسلع الغذائية غير الصالحة للاستهلاك البشري، إذ بعد أن تمّ إتلافها اتخذت الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

وسجلت المخالفة الأولى، على مستوى أحد المحلات التجارية المختصّة في الإطعام السريع، أين مكّنت المعاينة من حجز أكثر من 127 كلغ من اللحوم البيضاء وكبد الدجاج، إضافة إلى مواد غذائية مطهية، مع رفع مخالفات تتمثل في انعدام الشروط الصحية المتعلقة بالحفظ والنظافة وغياب الشهادة الصحية البيطرية للحوم البيضاء التي تبين صلاحيتها ومصدرها عند الطلب، إضافة إلى حيازة منتوجات غذائية غير صالحة للاستهلاك، أمّا بمحل تجاري آخر متخصّص أيضا في الإطعام السّريع، تمّ حجز أكثر 54 كلغ من اللحوم الحمراء وطماطم بها فطريات العفن وعجين غير صالح للاستهلاك، مع رفع على مستوى هذا الأخير، مخالفات تتمثل في تقديم وجبات خفيفة محضرة من منتوجات غذائية أولية غير صالحة للاستهلاك البشري، مع وجود لحوم حمراء داخل المجمد بها فطريات العفن، إلى جانب عدم مراعاة شروط الحفظ مما يؤثر على سلامة الوجبات المقدمة للزبون.

وبالمحل الثالث، سجّلت لجنة التفتيش العديد من المخالفات منها انعدام الشروط الصحية المتعلقة بالحفظ والنظافة واستعمال مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك البشري، وكذا وضع مواد غذائية سريعة التلف خارج المبرد، إلى جانب غياب الشهادة الصحية البيطرية للحوم البيضاء التي تبين صلاحيتها ومصدرها عند الطلب، كما تم على مستوى هذا المحل، حجز أكثر من 64 كلغ من اللحوم البيضاء وكبد دجاج وتونة ولحم مدخن أجبان.

الشرطة تراقب المحلات التجارية

كما أطّر فرع الشرطة العامّة بالأمن الحضري الثالث بأمن ولاية سكيكدة، نهاية الأسبوع الماضي، بالتنسيق مع فرقة قمع الغش وحماية المستهلك لمديرية التجارة للولاية، خرجة ميدانية رقابية للمحلات التجارية المتواجدة بوسط مدينة سكيكدة، تمّ من خلالها حجز أكثر من 400 كلغ من المواد والسلع الغذائية غير الصالحة للاستهلاك البشري على مستوى 6 محلات تجارية متخصصة في نشاطات بيع الحلويات والمرطبات ومواد المخابز، ومحلات بيع بالتجزئة للحوم والدواجن والبيض، وكذا محلات بيع بالتجزئة للبن. ورفعت اللجنة الرقابية، عدة مخالفات تمثّلت في انعدام الشروط الصحية المتعلقة بالحفظ والنظافة وحيازة منتوجات غذائية ولحوم غير صالحة للاستهلاك البشري، وقدّرت الكميات المحجوزة بـ225 كلغ من مادة البن، و98 كلغ من اللحوم البيضاء، و77 كلغ من مواد غذائية ومكسرات وعجائن ومواد أولية لصناعة الحلويات، حيث اتخذت بعد إتلافها جميع الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

رقابة ليلية بمحلات الإطعام

تمكّنت مصالح الرقابة التابعة لمديرية التجارة وترقية الصادرات للولاية، في إطار نفس البرنامج الرقابي الخاص بموسم الاصطياف، من تنفيذ برنامج عمليات الرقابة الليلية على مستوى محلات الإطعام من أجل حماية المستهلك من التسممات الغذائية، حيث تم العثور في إحدى الخرجات مؤخّرا، على منتوجات غذائية غير صالحة للاستهلاك البشري وفاسدة، كانت معدة للتسويق وتتمثل في لحم دجاج (سكالوب)، و2.7 كلغ أجنحة دجاج، و1.5 كلغ لحم رأس مجمّد، إضافة إلى 6.5 كلغ أحشاء بقر مجمّدة، وقدّرت القيمة المالية للمحجوزات بـ7279 دج، أين تم حجزها وإتلافها مع استدعاء المخالف إلى مقر المديرية قصد اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

حملات للوقاية من التسممات الغذائية

وفي سياق الإعلام والتّحسيس لصالح المستهلكين، والذي خصّص له شعار "نستهلك صحي ونبتعد عن التبذير"، نظمت مديرية التجارة والمفتشيات الإقليمية التابعة لها، بالتنسيق مع جمعيات حماية المستهلك، عمليات تحسيسية مسّت الشوارع والساحات العمومية والفضاءات التجارية لبلديات الحروش، والقل، وعزابة، وابن عزوز، تم من خلالها توعية المواطنين من التسممات الغذائية، وكذا الاستهلاك العقلاني للمواد الغذائية دون تبذير، مع التقليل من استهلاك السكر والملح والمواد الدسمة المتواجدة بكثرة في المواد الغذائية، وزّعت بالمناسبة مطويات على أن تتواصل هذه العملية إلى غاية نهاية موسم الاصطياف لتشمل الشواطئ والمخيمات الصيفية وقاعات الحفلات.