سجلت مصالح مديرية التجارة بولاية عين تموشنت تجاوبا نسبيا للتجار مع التعليمة الوزارية القاضية بوضع القفازات عند لمس المواد الغذائية، حيث تم في هذا الإطار تسخير فرق خاصة تعاين يوميا مدى تطبيق هذه الإجراءات التي تدخل ضمن البرنامج التحسيسي، الذي يرمي إلى تفادي خطر التسممات الغذائية، وهو ما جاء على لسان رئيس مكتب ترقية الجودة بالمديرية الولائية للتجارة خيرة سعيداني.

وذكرت المسؤولة أنه منذ الشروع بداية هذا الأسبوع في العملية التحسيسية، تم استهداف المطاعم وأصحاب بيع الأكل السريع والمقشدات الخاصة بمختلف المثلجات، وذلك تزامنا مع ظهور بعض الأمراض التي كانت في طي النسيان، على غرار داء الكوليرا، مؤكدة أن استعمال القفازات يهدف إلى تجنّب مثل هذه الإصابات عند تقديم أو تحضير الوجبات الغذائية.

ولقيت العملية تجاوبا نسبيا من بعض التجار، فيما لازالت الفكرة غير راسخة عند البعض الآخر؛ بحجة ارتفاع نسبة درجة الحرارة وغيرها من الحجج.