تساؤل طرحته "المساء" بسبب تهاون التجار

هل ينتقل فيروس "كورونا" عبر الخبز و’’الهلاليات"؟

هل ينتقل فيروس "كورونا" عبر الخبز و’’الهلاليات"؟
  • القراءات: 933
نور الهدى بوطيبة نور الهدى بوطيبة

طمأن فريد خربوش، طبيب عام، في رده على هذا التساؤل الذي بات يحير الكثرين، بالنظر إلى تمادي الكثير من التجار في عدم استعمال الوسائل الواقية، بأن انتقال عدوى فيروس "كورونا" عبر الأطعمة والمواد الغذائية غير وارد، مشيرا إلى أن هذا الجدل المحتدم والقائم بين خبراء الصحة منذ ظهور الفيروس الفتاك، الذي دخل عامه الثاني، حسمت فيه منظمة الصحة العالمية نهائيا، والتي دعت المجتمعات إلى عدم الخوف من الإصابة بفيروس "كورونا" المستجد، عبر المواد الغذائية، رغم إثارة جدل آخر من طرف خبراء صينيين، وجدوا آثار الفيروس على أغذية ومغلفاتها، مضيفا أنه تبقى الوقاية دائما خير من العلاج، لتفادي استهلاك منتجات غير مغلفة من محلات الأكل السريع حملت بالأيادي.

دفعتنا ظاهرة حمل الأغذية والمأكولات وكذا الخبز بالأيادي، دون ارتداء القفازات الواقية داخل محلات الأكل السريع أو المخابز إلى التحقيق في الأمر، حيث كثيرا ما أثارت تلك العادة اشمئزاز العديد من الزبائن، وخلقت في الكثير من المواقف مناوشات بين البائع والزبون، عند دعوة هذا الأخير لصاحب المحل، عدم حمل تلك الأغذية غير المغلفة بالأيادي ودون ارتداء القفازات أو استعمال الملاقط الخاصة.

تتكرر تلك الظاهرة، خاصة حسب الاستطلاع الذي أجرته "المساء"، عبر عدد من المحلات، داخل المخابز ومحلات بيع الحلويات، حيث يحمل غالبية أصحاب تلك المحلات، الخبز، الفطائر، الهلاليات، وغيرها من الحلويات، بالأيادي دون الاستعانة بأي مشبك مخصص لذلك، وحتى دون ارتداء القفازات، وهذا ما قد يخلف انتقال الأوساخ من شخص لآخر، بالتالي انتقال عدوى الفيروسات أيضا.

وقد سبق لمنظمة حماية وإرشاد المستهلك، التعليق على هذه الظاهرة التي وصفتها بغير المقبولة، حيث دعا رئيسها مصطفى زبدي، الزبائن إلى ضرورة الانتفاض ضد هذا الوضع، ودعوة صاحب المحل أو المكلف بتقديم الطعام باستعمال ملقط خاص، مشيرا إلى أن رضوخ الزبائن لهذا النوع من التصرفات، يجعل بعض الباعة يتمادون في تصرفاتهم التي قد تثير الاشمئزاز.

من جهته، قال الدكتور فريد خربوش: "لا يوجد أي سبب للذعر من احتمالية انتقال فيروس كورونا في الأغذية، لكن هذا لا يمنعنا من أخذ الحيطة والحذر من ذلك"، مشيرا إلى أنه "من حق الزبون الطبيعي المطالبة بارتداء قفازين عند تقديم طعام أو غذاء غير مغلف، لأنه تبقى دائما هناك احتمالية انتقال ميكروبات من الأيادي إلى الطعام، لاسيما تلك الأنواع التي تستهلك دون طهيها، على غرار الحلويات الجاهزة، والخبز وحتى بعض الفواكه، إذا لم يتم غسلها جيدا".

موضحا كذلك، أن "كوفيد-19"، مرض تنفسي ينتشر من شخص لآخر، على عكس الفيروسات المنقولة عبر الغذاء التي يمكن أن تصيب الناس بالمرض، من خلال الطعام الملوث، وعليه يقول، إنه رغم عدم حمل ذلك الغذاء لفيروس "كوفيد ـ19"، إلا أنه يمكن أن يحمل ميكروبات وفيروسات أخرى تلوث الطعام، وتجعله مضرا بالصحة، وقال الطبيب، إنه بالنظر إلى أن عدد جزيئات الفيروس التي يمكن التقاطها عن طريق لمس أحد الأسطح الملوثة ضئيلة جدا، وأن الكمية اللازمة لانتقال عدوى "كوفيد ـ19"، عن طريق مرورها بالفم، لابد أن تكون عالية، فإن فرص الإصابة بالعدوى عن طريق لمس سطح عبوات الطعام ملوثة، أو تناول الطعام ملوث، كذلك تعتبر منخفضة للغاية".