أنهت الدفعة الأولى التي تضم 13 متربصا في فن الخبازة العصرية بوهران، فترة التربص التي خضعت لها بمركز التكوين المهني «البدر» بمارافال، بمبادرة من نادي الخبازين، والتنسيق مع مديرتي السياحة والصناعات التقليدية والتكوين والتعليم المهنيين.

فترة التكوين دامت أسبوعا، تلقى خلالها المتربصون  دروسا نظرية وتطبيقية في فن الخبازة العصرية من قبل متخصص في هذه الحرفة، تكللت بتسليم شهادات للمعنيين خلال الحفل الذي أقيم مؤخرا بمركز التكوين والتعليم المهنيين «البدر»، بحضور ممثلين عن القطاعات المعنية وممثل مجمع مطاحن «سفينة» الراعي للدورة التكوينية، وهي المبادرة التي ثمنها المتربصون لأنها وجهت لجميع الراغبين في تعلم هذا الفن بدون شرط.

سيتبع هذه الدورة دورات تكوينية أخرى خلال السنة الجارية، حسبما أكده مدير السياحة السيد عمر قايم بن، في هذه الشعبة وحرف أخرى بناء على الاتفاقية المبرمة مع مديرية التكوين المهني، قصد تشجيع الشباب على الإقبال أكثر على التكوين الذي أصبح شرطا للولوج إلى عالم الشغل، لاسيما في الشعب التي تعرف ندرة في اليد العاملة في سوق الشغل المحلية، مثل الخبازة. وقد شمل الحفل عرض أنواع عديدة من الخبز الذي صنعه المتربصون والذي لاقى استحسان الحضور.