أكد المختص في التغذية كريم مسوس، على وجوب اجتناب تناول الطعام خارج البيت أو في المطاعم التي لا يعرفها الشخص؛ تفاديا للإصابة بتسممات غذائية خلال هذه الأيام الحارة، مضيفا: " من المستحسن أن يتم تحضير الطعام في البيت، وأن لا توضع الصلصات أو "المايونيز" على السلطة والطعام، والاكتفاء بما لا تفسده درجة الحرارة من الأطعمة، لا سيما لمن يقصدون الشواطئ "، مضيفا أن المسافر لا بد أن يحترم شروط الطعام الصحي، وأن لا يغامر بتجربة طعام لا يعرفه عند المرور بمنطقة ما، ممثلا بـ«الزفيطي" الحار، الذي يمكن أن يسبب إسهالا لصاحبه، ومتاعب صحية خلال الرحلة.
أشار كريم مسوس إلى أن الغذاء الصحي خارج البيت لا بد أن تُحترم فيه قواعد النظافة، والتقيد بلائحة الأغذية التي تقاوم الحرارة ولا تفسد بتأثيرها؛ لأن غير ذلك قد يسبب تسمما غذائيا. وضرب المختص أمثلة بـ "المايونيز" في البيتزا، والبيض، الأسماك، وكذا المأكولات التي تباع في الشواطئ، والتي يجول أصحابها الشواطئ ذهابا وإيابا تحت درجة حرارة الشمس المرتفعة جدا؛ على غرار " البينيي" بالشكولاطة والمعجون، والمحاجب، وكذا المرطبات، والتي لا تُحترم فيها شروط التخزين؛ إذ توضع في علب بلاستيك.
وأضاف المختص أنه يُمنع منعا باتا المغامرة وتناول الطعام في مطاعم مجهولة، مؤكدا وجوب اختيار محل صاحبه يحترم قواعد النظافة، ويتوفر فيه الماء؛ قال: "صاحب محل البيتزا، هل يغسل كل كمية الطماطم التي تصله؟ وهل ينزع عنها، فعلا، كل البكتيريا والغبار؟"، مشيرا إلى أن صاحب الضمير المهني يحرص على هذا، مردفا: "لكن كيف نعرفه نحن؟ " ، لهذا أشار إلى وجوب الحيطة عند تناول الطعام خارج البيت. وأضاف: "وهل يحترم صاحب محل البيتزا شروط التبريد الخاصة بالصلصة واللحم أو التونة التي توضع على البيتزا؟ "، موضحا: "بكل بساطة، يضطر لفتح المبرد مرات عديدة، فتتأثر هذه المكونات بالحرارة، وتصاب بالتلف، فتسبب مشاكل صحية". وأوضح محدث "المساء" أن الكثير من الأفراد يعتمدون خلال الصيف، على تناول المشروبات الغازية المشبعة بالسكريات والتي تُعد معول دمار للصحة، مؤكدا أن البديل الجيد والمتاح في الفواكه الموسمية الصيفية المنعشة وطيبة المذاق؛ على غرار البطيخ، والدلاع، والعنب، مضيفا أن شراء رطل من العنب وتقسيمه على أهل البيت بمعدل 7 حبات للواحد أفضل من شرب كأس من "القازوز"، وأن تدريب الأبناء وتعويدهم على تناول الفواكه، يساهم في البناء الصحيح لأجسامهم.  وفي الختام أشار المختص إلى أن الماء مهم جدا لا سيما خلال هذه الأيام مرتفعة الحرارة. وأضاف أن ماء الحنفية مستحب لما له من مزايا لا توجد في الماء المعدني، وكذا الحماية التي يتمتع بها؛ لكون الماء المعدني في العلب البلاستيكية يتعرض للتلف بسبب الحرارة العالية، مشيرا: " لا بد أن نلجأ إلى الماء بشكل دوري، وأن نأخذ 8 أكواب أو أكثر خلال اليوم، وأن نشرب بالتدرج، وأن يتناول الفرد الماء قبل أن يدق الجسم ناقوس الخطر " ؛ من خلال التنبيه إلى أن الوصول إلى هذه المرحلة معناه أن الجسد بدأ يجف.