فازت الجزائر مؤخرا، بالجائزة الأولى في مسابقة كأس إفريقيا لأحسن أنواع الخبز والحلويات، متفوقة على 19 دولة مشاركة في هذه التظاهرة، ومنها الدول التي لها تقاليد عريقة في هذا الميدان، مثل المغرب، تونس، مصر، مما سيؤهلها للمشاركة في المسابقة العالمية، التي ستنظم بفرنسا في جانفي 2020، حسبما أكده لـ«المساء”، رئيس الفيدرالية الوطنية للخبازين الجزائريين، يوسف قلفاط.

أفاد المتحدث أنه كان ضمن لجنة التحكيم التي ضمت 14 حكما من عدة دول منها فرنسا، بلجيكا، مصر، تونس والمغرب، حيث يقوم الحكام بتنقيط المتسابقين من حيث طبيعة المواد الأولية المستعملة، طريقة التحضير، النظافة، مفيدا أن المرتبة الأولى، (الميدالية الذهبية) في صناعة الحلويات نالتها سيدة من تلمسان، وهي التي ستشارك في المسابقة العالمية بفرنسا، التي سيحوز الفائزون فيها على أغلفة مالية تشجيعا لهم.

أما في صناعة الخبر، يقول محدثنا، فقد نالت الجزائر المرتبة الرابعة إفريقيا، وهي ـ حسبه ـ مرتبة مشرفة، حيث نالت مصر المرتبة الأولى، المغرب المرتبة الثانية، وساحل العاج المرتبة الثالثة.