حمل رئيس جمعية مرضى السكري لولاية الجزائر، فيصل أوحدة، المرشد الصحي وعضو اللجنة الولائية للوقاية من الأمراض المزمنة ومكافحتها، على عاتقه مهمة إرشاد المرضى،  خاصة مرضى السكري؛ من خلال عرض تشكيلات مختلفة في تحضير السلطات والغذاء على صفحته على فايسبوك، ومن خلال مشاركته في البرامج التلفزيونية. وأكد في هذا المقام، أن هناك أطعمة تساعد على حرق الدهون؛ إذ تساهم في عملية التمثيل الغذائي؛ الأيض، فتحوّل الطعام والشراب إلى طاقة، موضحا: "كلما ارتفع معدل الأيض زادت قدرة الجسم على التخلص من الدهون، وبذلك يكون فقدان الوزن سريعا وسهلا".

وفي ما يخص الأطعمة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي، أشار أوحدة إلى الشاي الأخضر الذي وصفه بـ "أفضل المشروبات الساخنة التي تعزز الأيض في الجسم بشكل طبيعي". كما إن تناوله بشكل يومي يساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بكفاءة، إلى جانب البيض الذي يحتوي على فيتامين B12، الذي يزيد من سرعة هضم الدهون إذا تم تناول بيضة واحدة يوميا؛ لكونها تزوّد الجسم بالبروتين والفيتامينات؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد والبروتين، مما يسرّع عملية التمثيل الغذائي بطريقة سليمة. وأشار أوحدة إلى أن الفلفل الحار الذي يساعد على زيادة معدل الأيض، وسيلة فعالة لتخفيف الوزن، وإذابة السعرات الحرارية الإضافية، إلى جانب الثوم، الذي يعزز من قدرة الجسم على حرق الدهون. كما تُعد التونة واحدة من أفضل مصادر البروتين الخالية من الدهون. وأظهرت إحدى الدراسات أن مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية لها قدرة عميقة على التخلص من دهون البطن.  ومن التوابل ذكر القرفة، التي تساعد في زيادة معدل التمثيل الغذائي للجسم، بالإضافة إلى قدرتها على السيطرة على مستوى الأنسولين في الدم. كما عرّج على القهوة السوداء بدون سكر أو حليب، والتي ترفع معدل حرق السعرات الحرارية؛ وذلك لأن الكافيين يزيد من عملية التمثيل الغذائي.

فواكه تساعد على حرق الدهون

أشار أوحدة إلى أن التفاح يعمل على تحسين وتعزيز نظام التمثيل الغذائي في الجسم؛ باعتباره مصدرا غنيا بالألياف ومضادات الأكسدة. ويُعد وسيلة فعالة في تخفيف الوزن، وكذا الأفوكادو نظرا لاحتوائها على الألياف والبروتين والكربوهيدرات؛ إذ تٌعتبر الأفوكادو فاكهة فاعلة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، إلى جانب الليمون الذي يُعد وسيلة فعالة في رفع معدل الأيض، وبالتالي حرق الدهون، وتخفيف الوزن.

كما قدّم فيصل أوحدة مجموعة من النصائح لزيادة معدل التمثيل الغذائي، ممثلة في ممارسة التمارين الرياضية، وعدم تفويت وجبات الطعام، والنوم بشكل جيد.