يعد نبات الشوكي أرضي، كما يسمى في ولاية الطارف بـ«الخرشوف»، أكثر انتشارا في الولاية، خاصة ببلديات بوحجار، عين الكرمة، الزيتونة، حمام بني صالح ووادي الزيتون. ويبدأ في الخروج من الأرض من شهر نوفمبر إلى غاية شهر ماي، حيث تتجند العائلات الفقيرة لجمعه وبيعه لأنه يعد مورد رزقهم.

كما تقوم عائلات أخرى بجلبه بنفسها لطبخه بعد نزع غشائه بواسطة السكين، إذ يحضر بالمرق في الكسكسي، كما يدخل في تحضير السلطات، ويكثر الطلب عليه من جميع فئات المجتمع لأنه الغذاء المفضل. في حين يعتبره البعض الآخر وصفة طبية لعلاج الأمراض الداخلية كالقولون. كما ينصح  الأطباء مرضى السكري بتناوله. وتنتشر نقاط بيع هذا النبات على أرصفة الطرق والأسواق بسعر حزمة متكونة من 10 نباتات بـ20 دج. كما ترى العائلات والمارة يحملون السكاكين لاقتناء هذا النبات في المناطق المذكورة التي يتواجد بها بكثرة في ولاية الطارف. وقد قال لنا أحد الباعة في بلدية بوحجار، أنه يقوم بجلب نبات «الخرشوف» سنويا من بداية شهر نوفمبر حتى نهاية شهر ماي بهدف بيعه، حيث يكثر عليه الطلب من طرف جميع فئات المجتمع لاستعماله في الطعام  والتداوي به، خاصة للمصابين بالأمراض الباطنية ومرضى السكري، مشيرا إلى أن بيعه أصبح يشكل مورد رزق لعائلته.