حذّرت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك، من خطر الخضر المملحة والمخللة في العبوات البلاستيكية، لاسيما منها تلك التي تكون مصنوعة من أسوأ أنواع البلاستيك، المصمم لاستخدام واحد فقط كحفظ المياه العذبة، حيث أشارت إلى أن هذا البلاستيك يتحلل سريعا، معتبرة المشكلة الخطيرة وتمثل كارثة حقيقية، خاصة عندما يتم وضع عصير الليمون والخل داخل هذه القنينة البلاستيكية لمدة طويلة. وأوضحت المنظمة أن التفاعل بين حمض الليمون والخل والبلاستيك ينتج عنه مواد خطيرة ومسرطنة تنتقل إلى الخضر المملحة التي نستهلكها.