‘’نستله” تبتكر شوكولاطة دون سكر

‘’نستله” تبتكر شوكولاطة دون سكر

أعلنت شركة نستله السويسرية العملاقة للمنتجات الغذائية، عن أنها ابتكرت طريقة جديدة لتحلية الشوكولاطة دون إضافة سكر مكرر، وقالت؛ إن هذه الطريقة تعتمد على إنتاج الشوكولاطة بالكامل من ثمرة الكاكاو دون إضافة أي سكر مكرر، وأوضحت أن هذه الطريقة الجديدة تشمل تجفيف لب الكاكاو الأبيض وتحويله إلى سكر فواكه، ويتم استخدامه بعد ذلك في صنع الشوكولاطة دون المساس بالمذاق والملمس والجودة.

أشارت نستله إلى أن هذه الوصفة مخصصة للشوكولاطة الداكنة بنسبة 70 بالمئة، وأنها تعتزم تقديم أول منتج في اليابان بحلول نهاية هذا العام، على أن يتم طرح المزيد من المنتجات في بلدان أخرى العام المقبل.

تجدر الإشارة إلى أن العلماء بمركز الأبحاث التابع للشركة في مدينة لوزان السويسرية، يجرون تجارب على إنتاج مواد غذائية نباتية، تشمل نوعا جديدا من حليب الجوز والتوت الأزرق.

 

إقرأ أيضا..

رئيس الدولة يدعو للدفع بمسار الحوار
20 أوت 2019
مبرزا أهمية تحقيق غاياته في الآجال القريبة

رئيس الدولة يدعو للدفع بمسار الحوار

الرئيس الفلسطيني يقيل كل مستشاريه
20 أوت 2019
بسبب الأزمة المالية الخانقة

الرئيس الفلسطيني يقيل كل مستشاريه

تسريح قطع الغيار المحجوزة بمستودعات الجمارك
20 أوت 2019
تنفيذا لتعليمة صادرة عن الوزير الأول

تسريح قطع الغيار المحجوزة بمستودعات الجمارك

العدد6880
19 أوت 2019

العدد6880