قمح "التريتيكال".. الجزائريون "يخترعون" قوتهم
المكلف بالاتصال بالمعهد التقني للزراعات الواسعة حسان قيرواني
  • القراءات: 971

"المساء" تكشف تفاصيله بمعهد الزراعات الواسعة

قمح "التريتيكال".. الجزائريون "يخترعون" قوتهم

يراهن المعهد التقني للزراعات الواسعة على طرح نوع هام وواعد من القمح، ويتعلق الأمر بـ«التريتيكال"، الذي استطاع المعهد، بواسطة مزارع البرهنة وإنتاج البذور، أن يهجنه، مع محصول الشيلم، وينتج نوعا جديدا، يحتوى على قيمة غذائية أحسن بكثير من القمح اللين، وهو مصدر الخبز الأبيض، الذي يتسبب في الكثير من الأمراض، حسب المختصين الذين يؤكدون أنه سيكون بديلا صحيا واقتصاديا بامتياز.

أكد المكلف بالاتصال بالمعهد، حسان قيرواني لـ«المساء"، أن هذا المحصول ذو فائدة كبيرة، فهو غني بالبروتينات، مشيرا إلى أن التجارب التي قام بها المعهد التقني للزراعات الواسعة بالمخبر التكنولوجي، أثبتت أن إضافة طحين "التريتيكال" بمقدار الثلثين إلى الثلث من طحين القمح اللين، تعطي خبزا بنوعية ومذاق جيد، كما أنه يُستخدم في صناعة الحلويات، وهذا ما عمل عليه المعهد بمخبره التكنولوجي، خلال السنوات العشر الماضية، حيث تم عرض هذه المنتوجات بعدة معارض، شارك فيها المعهد، على هامش الندوة الوطنية التي نظمها المعهد في سبتمبر 2019، تحت إشراف الوزارة الوصية، وكان موضوعها "النُّظم الاستهلاكية وبدائل الخبز الأبيض"، حيث يُعتبر "التريتيكال" من بين البدائل الأساسية لتعويض الخبز الأبيض، وأجمع مختلف المختصين في هذه الندوة، على أن الخبز الأبيض مصدر مختلف الأمراض التي تفتك بالمجتمع، زيادة على أنه يشكل عبئا كبيرا على الخزينة العمومية، لأن مصدره القمح اللين المستورد.

«التريتيكال".. المحصول الواعد

تم إدخال نوع قمح "التريتيكال" إلى الجزائر في بداية السبعينيات، حسب المصدر، حيث بدأ العمل عليه من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة، يقول المكلف بالاتصال، باعتبار المعهد منوطا بتنمية المحاصيل الواسعة، ومنها الحبوب، باستنباط وانتقاء الأصناف وتحسينها، إنتاج بذورها ما قبل القاعدية والقاعدية، إعداد المرجعيات التقنية لإنتاجها، والإرشاد ونقل التقنيات للوسط المنتج، وفي هذا الإطار، تم تجسيد تجارب ميدانية من طرف إطارات المعهد،  بمقارنة محصول "التريتيكال" مع عدة محاصيل أخرى من حيث المردود، التأقلم مع المناخ، القيمة الغذائية وكذا النوعية التكنولوجية، حيث كانت التجارب باستقدام أنماط وراثية أو مشاتل بالتعاون مع هيئات دولية.

تجريب وانتقاء لأصناف جديدة.. بعث لـ«التريتيكال"

أفاد السيد قيرواني بأن الفترة الأخيرة، شهدت استئناف التجريب والبحث بخصوص "التريتيكال" من طرف المعهد التقني للزراعات الواسعة، حيث تم استقدام عدة أنماط وراثية في إطار التعاون الدولي، وزرعها ابتداء من الموسم 2015 /2016 بمزرعة التجارب وإنتاج البذور بوادي السمار في العاصمة، تابعة للمعهد، ثم توزيعها في الموسم الموالي على بقية مزارع المعهد بالوسط، الشرق والغرب للعمل عليها من طرف الإطارات بالتجريب والمتابعة والملاحظة، بهدف انتقاء أصناف ذات الصفات المطلوبة، حيث تم السنة الماضية، اعتماد صنف "وادي الذهب" من طرف المركز الوطني للمراقبة، والتصديق على البذور والشتائل، الذي تم اقتراحه من طرف مزرعة التجارب  وإنتاج البذور بسطيف، التابعة للمعهد التقني للزراعات الواسعة، كما تم اقتراح 6 أصناف على المركز، من طرف مزرعة وادي السمار التابعة لنفس المعهد، حيث تم، مؤخرا، اعتماد 3 أصناف الأولى التي أطلق عليها أسماء؛ "البهجة"، "مزغنة" و«إكوزيوم"، وهذا ما سيمكن من بعث برنامج إنتاج البذور ما قبل القاعدية بداية من الموسم القادم، وتوسيع إنتاج هذا النوع تدريجيا بمختلف المناطق، خاصة أنه تم مؤخرا، استحداث وحدات بحث ببعض معاهد القطاع الفلاحي، ومنها وحدة بحث لدى المعهد التقني للزراعات الواسعة، التي تحتوي على فريق خاص بتنمية محصول "التريتيكال".

كما قام المعهد التقني في إطار برنامج تنمية المحاصيل الاستراتيجية بالجنوب، والذي شرع فيه في الموسم 2017/2016، بتجريب أكثر من 10 أصناف من الحبوب، من قمح صلب ولين تحت الرش المحوري، وكان "التريتيكال" ضمن هذه التجارب لموسمين بمنطقة المنيعة، وموسم واحد بورقلة، حيث أثبت هذا المحصول كفاءة عالية من حيث التأقلم والإنتاج، فقد تم الحصول على مردود تراوح بين 75 و80 قنطارا في الهكتار الواحد، مع إمكانية تخطي هذا الرقم.

المعهد يشجع .. وفلاحون مهتمون بالمحصول الجديد

أكد ممثل المعهد أنه، لكون الإرشاد والدعم التقني من المهام الرئيسية للمعهد، فقد قام بإصدار كتيبات إرشادية حول المحصول، إضافة إلى بطاقة تقنية تبين متطلبات زراعته والمسار التقني لإنتاجه، إلى جانب التعريف بالمحصول وميزاته، وكذلك الأمر خلال الأبواب المفتوحة على مزارع المعهد، مع إعداد مقاطع سمعية بصرية إرشادية وبثها عبر قناة "السنبلة" الإرشادية على اليوتيوب، التي أنشأها المكلف بالاتصال، ومن خلالها عبر مختلف صفحات ومجموعات التواصل الاجتماعي، وهذا ما خلف اهتماما واسعا من طرف مختلف الشرائح من باحثين، طلبة، مرشدين، وخاصة من طرف الفلاحين والمربين الذي تواصلوا مع المعهد من مختلف مناطق الوطن، قصد الشروع في إنتاج هذا المحصول وتوسيع مساحاته.

يظهر من خلال ميزات "التريتيكال" كمحصول ذي قيمة غذائية مرتفعة، وإنتاج عال، ومقاوم للظروف الصعبة وملاءمته لعدة مناطق في الجزائر، خاصة المناطق شبه الجافة التي تشتهر بتربية الأغنام، إضافة إلى الطلب الواسع عليه من طرف المنتجين، فالاهتمام به يُعد ضرورة مُلحة، وهو ما يأمل الفلاحون والمربون أخذه بعين الاعتبار، في إطار تثمين وتنمية المحاصيل الاستراتيجية التي تعمل وزارة الفلاحة والتنمية الريفية على إعداد استراتيجية بشأنها.

إقرأ أيضا.. في ملفات - تحقيقات

المجتمع المدني وأهل الاختصاص يثمنون إجراءات الردع عبر "المساء":

الدولة تشهر سيف القانون في وجه عصابات الإجرام

الدكتورة سامية قطوش الخبيرة الاجتماعية وعضو المجلس الإسلامي الأعلى

القانون يجب أن يستعيد صرامته لتطويق الظاهرة وتحييد عناصرها

المختص في القانون بوجمعة صويلح لـ"المساء":

المطلوب مواجهة طويلة الأمد لاستتباب النظام العام والطمأنينة

عبد الرحمان عرعار رئيس شبكة "ندى" للدفاع عن حقوق الأطفال:

التعجيل بإصدار قانون الاختطاف وتفعيل عقوبة الإعدام

البروفيسور مصطفى خياطي رئيس "فورام":

قرارات مجلس الوزراء حاسمة

مريم شرفي المفوضة الوطنية لحماية الطفولة:

قانون الاختطاف سيعزز منظومة حماية الطفولة

رئيس نقابة الأئمة الجزائريين جلول حجيمي:

يزع بالسلطان ما لا يزع بالقرآن..

المزيد من الأخبار

نصّب عبد العزيز مجاهد مديرا للمعهد.. جراد:

دفع جديد للدراسات الاستراتيجية لتحقيق أهداف الجزائر الجديدة

المؤسسات العمومية تغطي 88 بالمائة من الولادات.. بن بوزيد:

”هجرة” 70 بالمائة من طبيبات التوليد نحو القطاع الخاص

معلنا عن دراسة مسألة الأساتذة المؤقتين.. بن زيان:

تدابير جديدة لتمكين الدكاترة من ولوج المؤسسات الاقتصادية

في إطار التنازل عن الأملاك العقارية للدولة

تسوية أزيد من 747 ألف ملف

شرعت فيها فرق من المفتشية العامة للوزارة

عملية تفتيش عامة للهياكل الصحية العمومية والخاصة

يسمح بالحد من حوادث المرور.. وزير النقل:

القانون الخاص بأجهزة تحديد السرعة يصدر قريبا

التحصيل الضريبي حقق أزيد من 80 بالمائة من الأهداف.. وزير المالية:

الحكومة تتجه نحو تكريس الرقابة القبلية على المال العام

مشددا على جدوى توطينها وتسوية وضعيتها.. بلحيمر:

6 قنوات خاصة معتمدة ظرفيا.. و50 قناة خارج القانون

صدور المرسوم الرئاسي لاستدعاء الهيئة الانتخابية:

الاستفتاء يتم بورقة بيضاء وأخرى زرقاء

السلطة الوطنية المستقلة للانتخابات

مندوبية بومرداس تشرع في التحضير للاستفتاء

الغش في امتحانات البكالوريا

صدور أحكام جديدة ضد عدة أشخاص متورطين

ووري الثرى أمس بالمقبرة المركزية

قسنطينة تودّع مؤرخها وعالم الاجتماع مرداسي

حصيلة كورونا خلال 24 ساعة الأخيرة

5 وفيات.. 219 إصابة جديدة وشفاء 143 مريض

إجماع داخل ”أوبك+” على الإلتزام التام بخفض الإنتاج

عطار يدعو إلى استمرار التحلّي باليقظة

لافروف يكشف عن إجراء اتصالات مع جميع الأطراف الليبية

روسيا تأمل في إعادة فتح سفارتها في طرابلس قريبا

بلدية إبودرارن بتيزي وزو تستنجد بالوالي

نقائص بالجملة ومجلس عاجز عن تلبية انشغالات السكان

السكن الريفي بمجمع "حرشاية" في النعامة

أكثر من 280 مليون دج لتهيئة المنطقة

اعتبر الإفراج عن قوائم المستفيدين من أولوياته

والي سكيكدة يأمر بإنهاء مشروع 400 مسكن اجتماعي

العدد 7210
19 سبتمبر 2020

العدد 7210